ケーキでグアヌードルを作る方法
ボウヌードルズケーキは、北部地域、特に上海、内モンゴル、その他の場所の伝統的なパスタ料理です。それは主要な原料としてソバ麺を使用し、歯ごたえのある味を持ち、栄養が豊富で、冬にあなたの体を温めるのに良い製品になります。以下では、ソバ麺を作成し、関連するデータを添付する方法を詳細に紹介します。
1.そば麺用の材料を準備します
材料 | 投与量 | 述べる |
---|---|---|
そば麺 | 500g | より良い味のために、高品質のそば麺を選択してください |
沸騰したお湯 | 適切な金額 | 水温は80を超えている必要があります |
塩 | 5g | 個人的な好みに応じて調整できます |
サイドディッシュ(オプション) | 適切な金額 | 細切りされたジャガイモ、刻んだ緑の玉ねぎ、唐辛子など |
2。そば麺を作る手順
1。調和:そばの麺を流域に注ぎ、塩を加え、ゆっくりと沸騰したお湯を注ぎ、フロックを形成するまで注ぎながら箸でかき混ぜます。
2。麺:生地が涼しいときは、手で滑らかな生地にこねて、湿った布で覆い、10分間目を覚まします。
3。麺をロールアウトします:目覚めた生地を小さな断片に分けて、約2〜3 mmの厚さのゆっくりとしたピンで薄いスライスに丸めます。
4。カットバー:丸い生地を幅約1 cmのストリップに切り、乾燥したそば麺を振りかけて、刺すようにします。
5。スチーム:カット麺を汽船に入れ、10〜15分間強火で蒸します。
6。混合:蒸したそば麺の場合、酢、醤油、チリオイルなど、個人的な味に応じてサイドディッシュと調味料を追加できます。
3。そば麺付きのケーキの栄養価
栄養成分 | コンテンツ(100グラムあたり) | 効果 |
---|---|---|
タンパク質 | 12グラム | 免疫力を強化します |
食物繊維 | 8グラム | 消化を促進します |
カルシウム | 150 mg | 骨を強化します |
鉄 | 3 mg | 血液と気を補充します |
4.そば麺に関するよくある質問
1。ホイップされた麺を手に入れたときに、なぜケーキに固執するのが簡単なのですか?:そば麺は非常に粘着性が高いので、麺をこねるときは、水の量を制御する必要があります。蒸す前に乾燥粉末を振りかけて、癒着を減らします。
2。麺を冷蔵しておくことはできますか?:はい、しかしできるだけ早く食べることをお勧めします、そして、味は冷蔵後少し硬くなります。
3。酵母麺ケーキに適した人のグループはどれですか?:ほとんどの人、特に消化不良や食物繊維のサプリメントが必要な人に適しています。
5。そば麺を食べる創造的な方法
1。ケーキと揚げた麺:蒸したそばの麺を、ケーキ、野菜、肉で炒めます。
2。ケーキ付きの冷たい麺:夏の消費に適した、細断されたキュウリ、細かいニンジン、その他の冷たい皿を加えます。
3。スープ付きのそば麺:そば麺をスープに加え、マッシュルームと野菜を使って胃を温め、胃を栄養を与えます。
グアヌードルケーキのプロダクションはシンプルですが、歯ごたえでユニークな風味のあるケーキを作りたい場合は、もっと練習する必要があります。この記事が、そば麺を作るスキルを簡単に習得し、この伝統的な繊細さを楽しむのに役立つことを願っています!
詳細を確認してください
詳細を確認してください