パンケーキの作り方
過去10日間、インターネット全体での食料生産に関する人気のあるトピックの中で、伝統的なペストリー「オイルクリスピーソースパン」は、そのカリカリでおいしい特徴のために再び焦点になりました。多くのネチズンは、ホームバージョンの慣行を共有し、異なる地域のフレーバーの違いについて議論しました。この記事では、一般的なディスカッションコンテンツを組み合わせて、ペストリーケーキの生産方法を詳細に分析し、参照を容易にするために構造化されたデータを添付します。
1。ペストリーケーキの基本的な成分
| カテゴリ | 材料名 | 投与量（参照） |
|---|---|---|
| メイン生地 | グルテン粉 | 500g |
| 温水 | 280ml | |
| 酵母 | 5g | |
| 白砂糖 | 10g | |
| サクサク | 低グルテン粉 | 150g |
| 食用油 | 80ml | |
| 塩/スパイスパウダー | 適切な金額 | |
| 飾る | 白いゴマ | 30g |
2。制作手順の詳細な説明
1。生地の発酵
酵母と砂糖を温水に溶かし、それをバッチで小麦粉に注ぎ、滑らかな生地にこねて、ラップで覆い、サイズの2倍（約1時間、室温で25℃）に発酵させます。
2。カリカリを作る
ホットオイルを低グルテン小麦粉に注ぎ、すばやくかき混ぜ、塩または5スパイスパウダーを加えてペーストを作り、冷まして固体オイルに入れて脇に置きます。
3。サクサクした整形手術
発酵した生地を長方形の生地に転がし、均等に貼り付けて貼り付け、長いストリップに丸め、12等部分に切ります。各部分の両端を閉じ、ゴマに浸した水で平らにします。
4。ベーキングのヒント
オーブンを200°Cで予熱し、ゴマ苗の胚を10分間立って2回発酵させます。炉に入る前に水面に水を噴霧し、金色とカリカリになるまで20分間中央層で焼きます。
3。ネットワーク全体のホットトピックの分析
| トピックについて話し合う | 高周波キーワード | パーセンテージ |
|---|---|---|
| パフペストリーレイヤーのヒント | 倍数、ペストリーの濃度 | 35％ |
| 革新的な味 | タマネギ/塩コショウ/黒糖 | 28％ |
| ツールの選択肢 | パン/エレクトリックパン | 22％ |
| 失敗の理由 | 不十分な発酵/油温度が高すぎます | 15％ |
4.推奨される地域の特別なバリエーション
過去10日間のフードブロガーの実際のデータによると：
- 北京セサミソースケーキ：セサミペーストをペストリーに追加します
- エナンジャーストーブケーキ：特別な陶器タンクを使用して焼く
- 江星のカニの殻は黄色：ラードを追加して、パリパリ感を高めます
5.よくある質問
Q：なぜゴマのケーキは十分に鮮明ではないのですか？
A：可能性のある理由：beder虫の小麦粉の割合が高すぎるbapingベーキング時間は不十分です③生地の水分含有量は低すぎます
Q：オーブンなしで何をすべきですか？
A：パンを使用して弱火で焼き、覆い、5分間煮る前に煮込み、プロセス全体で中火で保持します。
上記の手順とデータ分析を通して、外側にカリカリと柔らかいサクサクしたパンケーキの特徴的な層を簡単に作成できると思います。 #Traditional Pasta Revival＃！
ja
